Gierlinger Holding GmbH în Ottensheim/Austria
Aici se reunesc activitățile. Sediul conducerii se află în Ottensheim. Marketingul, vânzările, managementul calității și controlul sunt grupate și coordonate aici. În septembrie 2020, holdingul s-a mutat dintr-o veche și venerabilă casă de oraș de pe Dunăre într-o clădire modernă de birouri direct la drumul principal și vizavi de gară.
Fiecare companie de producție locală este o companie autonomă, bine administrată. Comenzile provin de la departamentul de vânzări din holding și de la managerul acestora de zonă internațională. Fiecare companie este dotată cu tehnologie de ultimă generație și respectă toate reglementările de igienă și siguranță, mult peste standardele europene. Este esențial ca directori generali cu experiență să asigure în locație împreună cu o echipă tânără viteza și flexibilitatea necesare în această companie mare.
Wiener Schnitzelmanufaktur GmbH în Andorf/Austria
O altă etapă a fost stabilită la începutul anului 2015, odată cu construcția unei noi unități de producție în Andorf, Austria Superioară.
După doar un an de construcție, Wiener Schnitzelmanufaktur a fost deschisă în 2016. Șnițelul vienez și Cordon Bleu sunt produse pe o linie de pane complet automatizată utilizând tehnologie de ultimă generație. Materia primă este obținută de la abatoarele regionale. Celelalte ingrediente provin de la vechii furnizori austrieci.
Producem șnițel vienez conform „vechii tradiții vieneze”. Se folosește somon austriac de porc și se produce exclusiv cu făină, ouă întregi și pesmet. Rezultatul este un gust original de șnițel vienez, cu o crustă perfectă ca de casă! O extindere a fabricii este deja planificată.
Tamási Hùs Kft. în Tamási/Ungaria
Tamási-Hús Kft. a fost deschisă în 2007 - o companie de producție specializată în bacon crud, bacon fiert și bacon crocant. În 2020, suprafața și capacitatea fabricii au fost mai mult decât dublate. 4 linii de prăjire pentru bacon crocant funcționează la capacitate și încă 2 sunt în curs de proiectare. 3 linii de bacon crud și 1 linie de cuburi pentru diferite tipuri de ambalaje vor fi în curând extinse cu o a 4-a.
400 de angajați lucrează aici pe o suprafață de 14.000 m² la producția de bacon cu toate variantele și prelucrările. Cârnații bernezi și, de exemplu, jumările completează gama de produse de succes.
SC Convenience Prod. Srl. în Tunari/România
După înființarea SC Convenience Prod. Srl. în anul 2004, în ianuarie 2005, s-a început producția de produse pane pe lângă frigărui. În 2008 ne-am dezvoltat crusta noastră conform „vechii tradiții vieneze” - o crustă făcută din făină, ou întreg și pesmet cu gustul „ca de casă”. În 2015, locația din Tunari a fost extinsă la 8.000 m² pentru 500 de angajați.
Pe două noi sisteme de prăjire prin contact cu porționare asociată și congelare IQF, producem cubulețe, fâșii, fileuri sau medalioane din diferite tipuri de carne cu cele mai diverse dimensiuni și greutăți. Îndeplinim aproape orice cerere a clientului, fie în formă naturală, fie acoperite cu amestecuri individuale de condimente. O nouă tehnologie de proces permite producția fără ulei și fără a adăuga potențiatori de aromă sau aditivi!
Mitros d.o.o. în Sremska Mitrovica/Serbia
Mitros Fleischwaren d.o.o. în Sremska Mitrovica a fost pusă în funcțiune în mai 2016 după 1½ ani de renovare și modernizare. Fabrica cuprinde 44.000 m². În abatorul propriu, porcii crescuți pe așternut de paie din regiune sunt sacrificați și apoi transformați în „Specialități Gierlingers” folosind cea mai modernă tehnologie și conform standardelor de igienă de top ale UE.
400 de angajați produc o gamă largă de produse de la bacon, specialități de șuncă, mezeluri feliate, o mare varietate de salamuri cu termen lung de valabilitate până la produse tartinabile delicate.
Cu fabrica din Serbia, urmărim obiectivul de a avea fiecare proces individual de producție în propriile noastre mâini - de la creștere și sacrificare, producție până la ambalare - și astfel să putem controla și optimiza calitatea de la început până la sfârșit.