Standorte

Gierlinger Holding GmbH in Ottensheim/Österreich

Hier laufen die Fäden zusammen. In Ottensheim befindet sich der Sitz der Geschäftsleitung. Marketing, Vertrieb, Qualitätsmanagement und Controlling werden hier gebündelt und koordiniert. Im September 2020 übersiedelte die Holding von einem alt-ehrwürdigen Stadthaus an der Donau in ein modernes Bürogebäude direkt an der Bundesstraße und gegenüber dem Bahnhof.

Jeder Produktionsbetrieb ist vor Ort ein selbstständiges, gut geführtes Unternehmen. Die Aufträge kommen vom Verkauf aus der Holding und deren internationaler Gebietsbetreuer. Jeder Betrieb ist auf modernstem Stand der Technik und erfüllt alle Hygiene- und Sicherheitsvorschriften weit über dem europäischen Standard. Es ist wesentlich, dass vor Ort erfahrene Geschäftsführer gemeinsam mit einem jungen Team für die nötige Schnelligkeit und Flexibilität in diesem großen Unternehmen sorgen.

Wiener Schnitzelmanufaktur GmbH in Andorf/Österreich

Mit der Errichtung eines neuen Produktionsbetriebes im oberösterreichischen Andorf wurde Anfang 2015 ein weiterer Meilenstein gesetzt.

Nach nur einem Jahr Bauzeit eröffnete 2016 die Wiener Schnitzelmanufaktur. Auf einer vollautomatischen Panierstraße werden Wiener Schnitzel und Cordon Bleu auf dem höchsten Stand der Technik gefertigt. Der Rohstoff wird von regionalen Schlachthöfen bezogen. Die weiteren Zutaten stammen von langjährigen österreichischen Lieferanten.

Wir produzieren unsere Wiener Schnitzel nach "Altwiener-Tradition". Es wird österreichischer Schweinelachs verwendet und ausschließlich mit Mehl, Vollei und Semmelbrösel produziert. Das Ergebnis ist ein Original-Wiener-Schnitzel-Genuss mit perfekt soufflierender Panade wie hausgemacht! Eine Erweiterung des Werkes ist bereits in Planung.

Tamási Hùs Kft. in Tamási/Ungarn

Die Tamási-Hús Kft. wurde 2007 eröffnet - ein auf Rohbacon, Kochbauch und Crispy Bacon hochspezialisiertes Produktionsunternehmen. 2020 wurde der Betrieb in Fläche und Kapazität mehr als verdoppelt. 4 Bratlinien für Crispy Bacon sind ausgelastet und 2 weitere in Planung. 3 Rohbacon- Linien und 1 Würfel-Linie für die unterschiedlichen Verpackungen werden bald mit einer 4. Erweitert.

400 Mitarbeiter arbeiten hier auf einer Fläche von 14.000 m² an der Bacon-Produktion mit allen Varianten und Veredelungen. Berner Würstel und zum Beispiel Grammeln runden die erfolgreiche Produktpalette ab.

SC Convenience Prod. Srl. in Tunari/Rumänien

Nach der Gründung der SC Convenience Prod. Srl. im Jahr 2004 wurde im Jänner 2005 zusätzlich zu den Spießen mit der Produktion von panierten Produkten begonnen. 2008 haben wir unsere Panade nach "Altwiener Tradition" entwickelt - eine Panade aus Mehl, Vollei und Semmelbrösel mit dem Geschmack "wie hausgemacht". 2015 wurde der Standort in Tunari für 500 Mitarbeiter auf 8.000 m² erweitert.

Auf zwei neuen Kontaktbratanlagen mit angeschlossener Konfektionierung und IQF-Frostung fertigen wir Würfel, Streifen, Filets oder Medaillons aus verschiedenen Fleischsorten in unterschiedlichsten Größen und Gewichten. Wir erfüllen fast jeden Kundenwunsch, ob in natürlicher Form oder plattiert mit individuellen Gewürzmischungen. Eine neue Verfahrenstechnik ermöglicht eine Produktion ohne Öl und ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern bzw. Zusatzstoffen!

Mitros d.o.o. in Sremska Mitrovica/Serbien

Die Mitros Fleischwaren d.o.o. in Sremska Mitrovica wurde nach 1½-jährigem Umbau und Modernisierung im Mai 2016 in Betrieb genommen. Der Betrieb umfasst 44.000 m². Im hauseigenen Schlachtbetrieb werden Strohschweine aus der Region geschlachtet und anschließend mit modernster Technik und unter Top-EU-Hygienestandards zu "Gierlingers Spezialitäten" verarbeitet.

400 Mitarbeiter erzeugen hier eine breite Produktpalette von Bacon, Schinkenspezialitäten, Aufschnittwürste, verschiedensten Dauerwürsten bis hin zu delikaten Aufstrichen.
Mit dem Betrieb in Serbien verfolgen wir das Ziel, jeden einzelnen Prozess der Herstellung – von der Aufzucht und Schlachtung über die Produktion bis hin zur Verpackung in eigener Hand zu haben – und somit die Qualität von Anfang bis zum Ende kontrollieren und optimieren zu können.

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